Francois-Xavier Bellon ?

Je m'excuse pour mon mauvaise traduction en français



François-Xavier Bellon est Directeur des ventes, Division de la dotation globale d'Adecco SA depuis Janvier 2005 et est responsable de la vente et la rentabilité de ses plus grande division et de la gestion de clés de la division des comptes mondiaux. M. Bellon a été membre du Conseil d'administration de la société Bellon SA. Il possède une expérience considérable de gestion globale. Il a servi comme Directeur Général de Sodexho UK & Ireland, une filiale de Sodexho Alliance SA, leaders mondiaux dans les services alimentaires et de gestion, depuis Janvier 2004. Autres postes de direction chez Sodexho incluse Directeur Général de Sodexho Mexique et Business Development Manager de soins de santé pour Sodexho France. Il a également servi comme chef de l'exploitation de Sodexho Mexique depuis 1999. Il a servi comme Directeur Ventes et Marketing et Directeur régional de la Catalogne pour Ecco Espagne de 1993 à 1995. Il a commencé sa carrière dans l'entreprise de travail temporaire comme Chef d'agence à Adia France et de 1990 à 1991 a servi comme directeur de succursale en France. M. Bellon débuté sa carrière en 1990 au sein du Groupe Adecco (avant la fusion Adia et Ecco en 1996). Il a une solide expérience dans la réalisation de la réussite financière et était responsable d'un retournement de l'activité de Sodexho Mexique en 2004. M. Bellon a été un directeur de Sodexo (Anciennement, Sodexho Alliance SA) depuis Juillet 26, 1989. Il est diplômé de l'European Business School, à Londres en 1990.

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M. Pierre Bellon a été le président et chef de la direction de la société Bellon SA, la holding familiale qui contrôle Sodexho Alliance SA, depuis 1988. M. Bellon a été président de l'Association amélioration de la gestion, qu'il a fondé en 1987. M. Bellon a fondé Sodexo Alliance en 1966. Il a servi en tant que Directeur Général de Sodexo jusqu'à Septembre 1, 2005. Il a servi comme président du Conseil exécutif Bellon (conseil d'administration) de 1996 à Février 2002. M. Bellon a aussi été président national du Centre pour Jeunes Dirigeants d'Entreprises (anciennement le Centre pour jeunes employeurs) de 1968 à 1970 et président de la Fédération nationale de l'Hôtel de chaînes de restauration de 1972 à 1975. M. Bellon est le Président de Sodexo Alliance SA et a été son directeur depuis Novembre 14, 1974. M. Bellon sert un directeur d'Air Liquide Canada, Inc, Abbar & Zainy Sodexho Catering Company Ltd, Sodexo SA, et Sodexho Pays-Bas. Il a été directeur de la société Bellon SA à Sodexo Alliance SA. Il a servi en tant que Directeur de PPR SA depuis le 19 mai 2005. Il a servi comme membre du Conseil de Surveillance de PPR SA (anciennement Pinault-Printemps-Redoute SA) du 19 Décembre 2001 à mai 2005. Il a servi comme membre du Conseil de Surveillance de L'Air Liquide, depuis Novembre 2001. M. Bellon a été directeur de Sodexho, Inc (anciennement, Sodexho Marriott Services Inc) depuis Mars 27, 1998. Il sert de vice-président du MEDEF (Mouvement des Entreprises de France) et directeur de l'Association Nationale des Actions Société par (ANSA). Il a été membre du Conseil économique et social de 1969 à 1979 et a été membre du Conseil exécutif du Conseil national du patronat français (CNPF (aujourd'hui connu comme le Medef)) depuis 1981. Il a servi en tant que membre du conseil d'administration de l'Association Nationale des Sociétés par Actions.

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Fondée Sodexo comme la restauration et la compagnie de croisières fluviales en 1966 dans un entrepôt à Marseille. Aujourd'hui 12 milliards de dollars (2009 ventes) société fournit de la nourriture aux US Marine Corps, poignées de sécurité pour le gazoduc de l'Alaska; dirige des prisons; a une participation majoritaire dans le Lido, le cabaret parisien topless qui présente les danseurs sur glace et de trapézistes; 90% participation dans les Yachts de Paris, l'une des compagnies de croisières les plus connus d'exploitation sur la Seine. Un leader de la nourriture et des installations de services de gestion des sociétés en Inde avec l'acquisition l'année dernière de Radhakrishna Hospitality Services Group. Bellon a démissionné comme directeur général en 2005, mais reste président. Écrit autobiographie, "J'ai eu un excellent séjour".

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-> Créé pour Astrid Bellon, Francois-Xavier Bellon

Entretien réalisé par Robert C. Ford
Résumé
Sodexho Alliance est une entreprise de services diversifié d'envergure mondiale fondée par Pierre Bellon, son
actuel président-directeur général, en 1966 à Marseille, France. La famille de M. Bellon l 'avait
plus 60 ans d'expérience dans la restauration maritime pour les navires de croisière, et il voulait
aller plus loin. Il a commencé par offrir des services alimentaires pour les cantines d'entreprise, les hôpitaux et
écoles et en 1968 avait étendu à Paris. En 1971, il a obtenu un contrat de cafétéria
Belgique, et de celle poursuivie en Allemagne et en Afrique. En 1983, la compagnie a offert
ses actions pour la première fois à la Bourse de Paris. En 1984, il a été élargi pour les Amériques,
Japon, Afrique du Sud, et la Russie. En 1995, il a formé une alliance avec Gardner Merchant en
Royaume-Uni et a changé son nom en reconnaissance de cette alliance. Plus récemment, Sodexho
Alliance acheté Marriott Management Services et est aujourd'hui le plus gros contrat alimentaires
opérateur de service dans le monde.
Aujourd'hui, Sodexho est également le plus grand opérateur mondial des sites de travail distants (par exemple, l'exploitation minière
emplacements de forage et situé à une distance des centres de populations), le deuxième plus grand
émetteur de titres-services, et le plus grand opérateur de croisières fluviales et portuaires. Sodexho est une
partie de l'indice CAC 40, l'indice des industries primaires sur la Bourse de Paris.
M. Bellon a contribué à établir l'Institut de Sodexho sur la qualité de
La vie quotidienne et le Centre pour Jeunes Dirigeants d'Entreprises. Il a servi en tant que président
de la Fédération nationale de l'Hôtel et les chaînes de restaurants et de la gestion
Amélioration du Conseil. Il a servi comme membre du Conseil économique et social de
France et le Conseil exécutif du Conseil national du patronat français.

-> Créé pour Astrid Bellon, Francois-Xavier Bellon

M. Bellon, que voyez-vous que votre organisation
atouts concurrentiels et compétences de base en
votre marché?
Nous fournissons des services alimentaires et de la gestion des installations
des services pour les entreprises, les établissements d'enseignement,
santé et les établissements de soins supérieurs et à distance
sites, qui comprennent l'exploration pétrolière, des mines et
grands chantiers de construction dans les endroits les plus reculés
du monde.
J'ai fondé la compagnie à Marseille en 1966, lorsque
J'avais lu que les employés à la centrale
allaient se mettre en grève parce que la nourriture était si
mauvais. J'ai gagné ce premier contrat, et aujourd'hui nous avons
24700 sites clients et nous employons 315 000 personnes dans
plus de 74 pays. Nos ventes sont environ 12,6 milliards
d'euros (ce qui est environ le même en dollars américains)
aujourd'hui.
Malgré notre taille, nous restons très décentralisée
et la société multiculturelle. En règle générale, nos activités
dans chaque pays sont gérés par une équipe locale.
Cela garantit que nous continuons à nous concentrer sur nos clients-
nous appelons cela "le culte du client», et nous
sont très bien réussi à cet égard. Notre client annuels
moyennes taux de rétention de 95 pour cent, et les gens
sont étonnés quand ils entendent que nous avons des clients
relations remontant à 50 ans grâce à nos acquisitions
des entreprises qui existaient avant la création
de Sodexho.
La nôtre n'est pas une entreprise de notre intensité capitalistique
investissement en capital est inférieure à 2,5 pour cent des
? Academy of Management Executive
vente-de sorte que nos compétences doit se trouver dans notre capacité à
gérer les gens, parce que nous avons un peuple intensifs
entreprise de service. Nous pensons que c'est l'un des
avantages concurrentiels de notre entreprise.
Parlez-nous un peu comment vous voyez l'avenir de
votre entreprise et votre secteur d'activité et ce que vous
font pour préparer votre organisation à l'
face à l'avenir que vous voyez.
Lorsque j'ai fondé Sodexho, je me suis demandé, pourquoi dois-je
voulez créer une entreprise? Qu'est-ce une entreprise?
La réponse je suis venu à dire que, d'abord, l'entreprise
comprend les clients et les clients qu'il sert. L'
société est également à ses employés et ses actionnaires.
Mon problème était de savoir comment satisfaire les besoins de tous
ces groupes.
Par exemple, nos clients pourraient nous demander de servir
repas cinq étoiles pour le prix d'un sandwich-faire
allons-nous faire? Et comment pouvons-nous répondre à la
besoins de nos employés? Aucun employé n'a jamais
viennent à moi et dit: «M. Bellon, je suis payé
trop cher pour ce que je amdoing. Vous pouvez garder mon salaire
augmenter afin de développer l'entreprise. "Comment peut-
Nous répondons aux besoins de nos actionnaires, qui sont
la recherche de plus de nous ainsi?
Aucun employé n'est jamais venu à moi et à
dit: «M. Bellon, je suis payé trop
Voilà pour ce que je fais. Vous pouvez garder
mon augmentation de salaire afin d'élargir le
d'affaires. "

-> Créé pour Astrid Bellon, Francois-Xavier Bellon

Ma réponse a été que je dois avoir un nombre croissant
l'entreprise. Ce n'est pas seulement la croissance pour la croissance. C'est
de croissance pour les clients, des employés, et pour les actionnaires.
Si vous avez une croissance interne ou organique, vous
peut être raisonnablement sûr que vos clients sont satisfaits
parce que vous ne pouvez pas avoir une croissance interne, à moins
vous pouvez conserver vos clients actuels. Comme pour les
employés, avec une croissance organique que vous pouvez offrir à vos
l'emploi des personnes et la perspective de carrière
opportunités de croissance. La philosophie de la croissance organique
est très important pour l'entreprise. Nos innovations
ont contribué à générer une bonne bio
taux de croissance qui nous a gardés financièrement solide et
en mesure de verser des dividendes à nos actionnaires.
Les bonnes nouvelles sont que nous avons un vaste potentiel
pour l'avenir car la plupart des marchés que nous
servent sont encore largement sous-pénétré. Nous estimons
de notre marché d'avenir dans le monde à 380 000 000 000
d'euros. Nos ventes ont augmenté de 20.000 fois depuis notre
première année d'activité, mais il ya encore un énorme
opportunité pour la croissance future.
En lisant l'histoire de l'entreprise, j'ai
a été fasciné de voir que vous aviez pris
un fournisseur de services alimentaires au service des entreprises
Marseille en 1966, le déménagement dans les hôpitaux servant
à Bruxelles, et de là vers des sites distants dans le
Afrique et de chèques-services en Belgique et
L'Allemagne, le tout dans 12 ans. Pourquoi avez-vous sautez
dans tous ces différents pays au lieu de simplement
concentrant en France, par exemple?
Mon expérience personnelle a joué un rôle dans mon intérêt
dans l'expansion internationale. Je suis né dans
Marseille, qui est un port maritime de premier plan sur la Méditerranée,
et j'ai beaucoup voyagé quand j'étais étudiant.
Aussi, j'ai servi comme officier dans la Marine française
sur un destroyer, alors j'ai voyagé partout dans le monde et
a été exposé à des cultures internationales.
Au début, j'ai eu plusieurs concurrents dans
Marseille qui avait commencé dans l'entreprise avant
moi. Lorsque Sodexho est devenu numéro un dans le
Région de Marseille, je suis allé dans Toulouse, Rouen,
Lyon, puis à Paris. Mais alors même que nous avons été ex-
Pierre Bellon à Marseille
2003 Bellon 39
panding à travers la France, je rêvais d'avoir une
société internationale.
-> Créé pour Astrid Bellon, Francois-Xavier Bellon

France était à cette époque le quatrième ou cinquième
économie dans le monde, avec moins de un pour cent des
la population mondiale. Cela signifiait que tout Sodexho
a un avenir solide en France, une encore plus grande
avenir était hors de France. Aujourd'hui, nous sommes situés dans
74 pays qui représentent 85 pour cent de la population mondiale
de la population. Nous sommes très bien positionnés pour la prochaine
50 ans, et qui est très important pour nous.
Un incident avec mes enfants aussi contribué à façonner
ma vision de Sodexho. Deux de mes enfants sont allés à
l'Université de Californie du Sud. Un soir, nous
reçu un appel téléphonique de leur part. Ils ont été très
heureux parce qu'ils ont été sur la plage et ils
pourraient faire l'appel sur une carte de crédit. Ils ont dû
nous réveiller au milieu de la nuit pour nous raconter cette
bonnes nouvelles. De cet appel en fin de soirée à partir de mi-chemin
à travers le monde, j'ai soudain eu cette vision que le
monde est un petit village et que notre société doit
être international pour servir ce village. Je savais avoir
un solide réseau international serait un important
avantage concurrentiel. Avec cette vision à l'esprit,
nous avons continué à chercher des opportunités dans le monde.
Comme il s'est avéré, ce simple appel téléphonique avait majeurs
ramifications pour notre société.
Beaucoup d'entreprises ont du mal à attirer
et en conservant les types d'employés dont ils ont besoin
pour être compétitif. Quelles stratégies particulières ne
Votre organisation utilise pour embaucher et garder les meilleurs?
Une chose très importante que nous faisons est à définir notre
mission, qui consiste à créer et offrir des services qui
contribuer à une façon plus agréable de la vie pour les personnes
quand et où ils se réunissent. Nous
veulent augmenter la qualité de vie de nos clients
et les clients et aussi pour notre propre peuple. Notre
mission est très importante pour nous parce qu'il nous donne
un sens de qui nous sommes.
Je pense que ce que beaucoup de grandes entreprises ne font pas trop
est bien de donner à leurs employés un sentiment de qui ils
sont et ce qu'ils font. Nous essayons de donner à nos employés
l'idée que cette société appartient à nous tous et
que malgré nos nombreuses différences dans le fond
et la culture, nous partageons les mêmes valeurs fondamentales.
Les valeurs fondamentales du chef d'influer fortement sur
la façon dont fonctionne une organisation et ses
gestionnaires gérer. Quelles sont les valeurs que vous
apporté à cette société lors de sa fondation et que
vous avez encore l'espoir sont représentés dans la façon dont votre
entreprise fait des affaires?
Nos équipes travaillent de concert avec nos clients et
clients, il est donc très important que nos employés
part un désir passionné de fournir des services aux
autres. Après cela, la qualité la plus importante est
l'esprit d'équipe. Si vous avez déjà pratiqué un sport comme le soccer
ou de rugby, vous savez que vous jouez en équipe pour gagner. C'est
l'esprit d'équipe sur le terrain de sport est la même dans les
cafétéria. S'il est une bonne équipe, si le chef travaille avec
les employés de service, avec le gestionnaire de la cafétéria,
le service est bon. Si elles sont pauvres et une équipe
ne travaillent pas ensemble, alors que le restaurant est mauvais.
C'est exactement la même chose dans notre direction différente
équipes. Vous pouvez avoir quelques individus, mais
quand une position a été prise, chacun de l'équipe
a pour appuyer les décisions. Et pour nous qui est
très, très important. Je vais vous donner un exemple.
Quand j'étais décidant de nommer Albert George que
président et chef de l'exploitation de Sodexho
Alliance, j'ai demandé à chaque membre de l'exécutif
équipe pour évaluer cet homme pour le poste et me dire
s'ils seraient d'accord pour le soutenir. Lorsque vous êtes
apportant un nouveau chef, c'est une question clé pour
demandez d'une équipe. L'exécutif Sodexho Alliance
groupe est uni avec le même sentiment d'esprit d'équipe
que nos gens qui travaillent à nos comptes à travers le
monde. C'est la clé de notre succès.

-> Créé pour Astrid Bellon, Francois-Xavier Bellon

Comment communiquez-vous les valeurs fondamentales à tous les
de votre peuple?
C'est toujours un défi, mais la chose principale est de
conserver les valeurs vivantes en parlant à leur sujet. Nous
commencer à l'ensemble de nos réunions de gestion avec des références
à notre mission et nos valeurs. Évidemment, tous les
les nouveaux employés qui assistent à en apprendre davantage sur l'orientation
non seulement l'histoire de l'entreprise, mais nos valeurs
parce que notre mission et les valeurs sont le cadre
de la façon dont nous attendons tous de travailler ensemble, comment
nous gérons notre entreprise, et comment nos relations avec nos
clients et les clients. Ainsi, il est l'essence de qui
nous sommes.
La chose principale est de garder les valeurs
vivant par parler d'eux.
Il ya sept ans nous avons créé la direction de Sodexho
Institute, qui a été suivi par
plus de 800 de nos cadres supérieurs du monde entier.
Sur une période de trois jours, ils apprennent encore plus
sur notre culture et notre gestion internationale
philosophie. C'est là que nous expliquons les
valeurs, l'histoire de l'entreprise. Notre modèle est le
General Electric Management Institute.
40 Academy of Management Executive Février
Comment traitez-vous avec le fonctionnement et
questions de gestion qui sont associés au fait d'être
une société mondiale? Qu'est-ce que la culture mondiale
différences moyennes en termes de comment vous gérez,
comment vous êtes organisé, et comment vous sélectionnez
gestionnaires?
On me demande souvent comment nous pouvons servir tous les différents
Cuisines dans les différents lieux où nous opérons
dans le monde. Nous réussissons à ce que des
notre philosophie que la nourriture fait partie de la culture, et
la culture doit être local.
Dans les premiers jours, j'ai fait quelques erreurs. J'ai
pensé que nous pouvions simplement envoyer de la nourriture française à
Belgique, mais j'ai vite appris que ce ne serait pas
travailler. En Amérique, nous avons des chefs américains, et
même au sein de l'Amérique, nous embauchons des chefs différents pour
différentes régions, car la cuisine est en Californie
assez différente de la cuisine à la Nouvelle Orléans, qui
n'est pas le même que la Nouvelle-Angleterre. En Italie, nous avons
Chefs italiens; en Chine, nous avons des chefs-et chinois
il existe des différences régionales là aussi parce
la cuisine de Beijing est différente de Shanghai ou
Canton. Le même est vrai pour notre gestion. Ils
doit être local pour comprendre la culture locale.
A mon avis ce n'est pas si difficile d'avoir une
management multiculturel. Ce qui est difficile est de
ont les mêmes compétences et des capacités réalisées
dans de nombreux endroits différents.
Quand nous avons fait des acquisitions, comme nous l'avons fait dans le
Royaume-Uni avec Gardner Merchant et dans
Amérique du Nord avec Marriott Management Services,
les gestionnaires de ces entreprises avait augmenté
avec une autre culture et une façon différente de
gestion. Les politiques et même leurs types de
contrats ne sont pas les mêmes. En France, par exemple,
nous étions habitués à l'exploitation à but lucratif andloss
contrats, mais en Amérique et au Royaume-Uni de nombreux
les comptes ont été opérés pour des frais de gestion. Si
vos contrats sont basés sur les frais de gestion déterminée
par un pourcentage des revenus au lieu de
basée sur l'efficacité opérationnelle (une de profits et pertes
pour le site), vous êtes moins motivé par la finale
des résultats que si vous aviez une responsabilité profits et pertes.
C'est un grand défi pour nous d'aider ces
aux gestionnaires d'apprendre à fonctionner P & L des contrats
et à fonctionner plus comme des entrepreneurs.
Ce que je vous entends dire, c'est que vous avez nommé
ressortissants dans les différents pays que vous avez
alliances intégré, mais vous devez encore trouver
façons de les avoir de retour avec l'coordonnent
société mère française, et il me semble que
tu fais ça très bien.

-> Créé pour Astrid Bellon, Francois-Xavier Bellon

Sodexho n'est pas une entreprise française. Sodexho est une
entreprise multinationale, une société multiculturelle.
Ma philosophie est de construire une organisation de
les entrepreneurs. Lorsque nous avons décidé dans notre premier emplacement
en dehors de la France en 1971, nous avons choisi la Belgique. J'ai
pensé qu'il serait facile de lancer dans un nouveau pays,
mais en fait il a fallu trois ans pour digérer l'acquisition.
Comme nous l'avons étendu à l'Espagne et l'Italie, nous avons été
obligé d'avoir des entrepreneurs ou des pionniers qui
ont été en mesure de prendre des décisions qui cadrent avec la culture.
Les gestionnaires locaux sont en charge des fournisseurs,
clients, employés, et aussi les états financiers
ressources. Ils ont un compte de profits et pertes
à gérer et à un bilan. Ils doivent
vraiment être des entrepreneurs. C'est notre culture.
Quand nous sommes allés en Afrique et le Moyen-Orient,
plusieurs fois notre peuple ont été donnés une serviette et
un billet d'avion et ils iraient à un pays et
démarrer l'entreprise-prendre les contacts locaux, figure
comment faire des achats, littéralement démarrer le
affaires. Dans ces pays dans les premiers jours, que
était de savoir comment nous avons grandi. Les exceptions ont été dans les pays en
comme le Royaume-Uni et les Etats-Unis, où il y avait très
grands concurrents et établi, et donc des acquisitions
ont été faites.
Plusieurs fois, notre peuple a été donné un
serviette et un billet d'avion et ils
irait à un pays et commencer la
affaires.
Comment pouvez-vous séparer les pionniers qui
réussir des pionniers qui échouent? Comment faire
vous savez ce que les gens à mettre sur un plan avec une
cartable pour commencer votre nouvelles entreprises? Avez-vous
l'utilisation des critères précis pour sélectionner ces pionniers?
Ces pionniers prendre un engagement énorme dans
temps et à vivre dans de nouveaux pays. Ils le font pour
l'aventure et pour l'esprit d'entreprise de
création. Nous avons pour sélectionner les personnes ayant le droit
l'attitude, les gens nous faisons confiance et les gens qui ont un
fait ses preuves.
Quand j'ai commencé à l'entreprise, au début je
connaissait tous mes gestionnaires cafétéria, leurs histoires, leurs
familles, et ainsi de suite. Mais au moment où je dispose de 30 sites, je
dit: «Bellon, vous ne pouvez pas gérer tout cela par vous-même."
J'étais à un point de rupture. Il a été personnellement delà
mes capacités à être le patron de l'entreprise, et ainsi de
J'ai embauché des femmes et des hommes qui avaient un potentiel élevé.
J'ai toujours essayé d'embaucher des gens qui ont été
mieux que moi ou qui viendrait compléter mon
faiblesses. Alors quand ils m'ont demandé: «Quels sont
mes perspectives de carrière? "J'ai dit:« Je te fais confiance et de
vous me faites confiance. Nous sommes une entreprise en pleine croissance, et vous
va construire vous-même une carrière de plus en plus avec moi. "

-> Créé pour Astrid Bellon, Francois-Xavier Bellon

En fait Sodexho est devenu une machine à créer
les entrepreneurs. Les gens qui ont construit l'entreprise
sont toujours avec moi. Ils ont grandi et ont développé
très bonne carrière. En fait, ils sont l'histoire de la
l'entreprise. Je pense que c'est très important de garder votre
les gens en haut, et il est l'une des raisons pour le
succès de notre entreprise.
Patrice Douce, qui est de 60 ans et a récemment pris sa retraite,
illustre exactement cela. Il a commencé avec un petit
serviette et est allé au Moyen-Orient pour commencer notre
d'affaires il ya plusieurs années. Il a commencé à partir de
zéro. Plus récemment, nous avons Patrick Poireaux
qui a commencé en Chine en 1995 et à partir d'un très petit
base d'opérations a augmenté l'activité en
La Chine à environ 200 sites.

-> Site pour les Francois-Xavier Bellon, Astrid Bellon

Nous n'employons pas les scientifiques de roquettes. Lorsque nous sélectionnons
les gens, nous croyons compétences interpersonnelles sont
plus important que les compétences spécifiques. Notre
les gens doivent avoir plus de ce que j'appelle des qualités humaines
parce que l'esprit de service est donc très important.
Nous pensons que l'embauche de ces compétences humaines est
très important de notre avantage concurrentiel.
Comment le concept de croissance organique ou
tie croissance responsable pour lesquelles les entreprises
vous faites l'acquisition ou de décider de commencer?
Le mot «acquisition» n'est pas souvent utilisé au sein de notre
l'entreprise. Initialement, nous avions prévu de lancer nos activités
au Royaume-Uni à partir de zéro. Cependant, en 1995 Gardner
Marchand a été le leader du marché et a été 40
fois plus grand que nous étions, et nous nous sentions obligés de
les acquérir en raison de cette situation concurrentielle.
Mais quand nous avons acquis Gardner Merchant, nous
utilisé le concept d'alliance. Lorsque vous achetez un
entreprise, ce n'est pas comme acheter des machines. Vous ne pouvez pas
acheter la culture et le cœur et la motivation
de la population. Vous ne pouvez pas acheter de l'histoire
d'une entreprise qui a été fondée en 1865.
Lorsque vous faites l'acquisition d'une entreprise, il n'est pas
comme l'achat de machines. Vous ne pouvez pas acheter
la culture et les cœurs et les
la motivation des personnes.
Après nous avons acquis Gardner Merchant, nous
changé le nom de notre entreprise de Sodexho
Sodexho Alliance, et nous avons incorporé les cinq
étoiles qui faisaient partie du logo de Gardner Merchant
dans le logo de Sodexho. Ce changement a dérangé quelques
personnes qui avaient été avec Sodexho pour de nombreuses
ans. Ils dirent: "Nous avons fait l'acquisition. Pourquoi
devrions-nous changer notre logo pour accueillir
eux? "J'ai dit à notre peuple que je pensais qu'il était
important de montrer ce que nous entendons par l'esprit de
une alliance et la façon dont nous devrions tous l'approche des alliances
dans le futur. Nous re-nommée de l'entreprise
Sodexho Alliance pour démontrer cet esprit.
Trop de fois l'acquisition de sociétés sont arrogants
et de tuer la valeur réelle de l'entreprise qui
qu'ils ont acquises et l'esprit du peuple le long
avec elle. Nous considérons toujours ces alliances comme un très
occasion précieuse pour apprendre comment ils ont participé
contre nous, comment ils ont essayé de gagner un avantage concurrentiel.
Nous cherchons également à intégrer le mieux à leurs
pratiques tout au long de notre entreprise.
En raison de l'acquisition Gardner Merchant,
nous sommes devenus le numéro un au Royaume-Uni. Depuis ce temps,
deux de nos principaux concurrents ont fusionné, de sorte que nous sommes
maintenant que le numéro deux, mais nous sommes très compétitifs.
Après cet achat, nous avons eu l'occasion de
Scandinavie. Parce que nous n'avons pas eu le temps de commencer à
nos propres sociétés dans ces pays, nous avons acquis
une société appelée Partena, qui était le numéro
trois en Suède. Puis nous sommes devenus le numéro un
dans les pays nordiques.

-> Site pour les Francois-Xavier Bellon, Astrid Bellon

Notre plus grosse acquisition a été Marriott gestion
Services. Nous étions déjà numéro quatre dans le
Marché américain, et nous avons compris que Marriott
voulu concentrer ses activités dans le gestion d'hôtel
et se concentrer davantage sur l'expansion internationale.
Donc nous avons fait l'acquisition de fusionner nos
Activités nord-américaines avec Marriott gestion
Services qui a été trois fois notre taille. Dernière
année nous avons complété l'acquisition et est devenu
numéro un aux Etats-Unis, qui est actuellement
le plus grand marché au monde. Maintenant nous sommes prêts
de se concentrer à nouveau sur la croissance organique interne.
Votre site Web fait référence à votre entreprise comme un
communauté. Est-ce que ce terme volontairement utilisé pour
souligner l'idée que vous essayez de lier tous
ensemble au lieu d'apparaître comme un souverain
société qui gère d'autres sociétés?
Nous utilisons le terme «communauté» pour montrer les relations
entre l'entreprise et nos partenaires dans
entreprise: les actionnaires, les opérateurs et les
communauté. Il souligne le fait que l'entreprise
comprend ses clients, actionnaires et employés
comme faisant partie de sa communauté.
Y at-il des modèles spéciaux ou
expériences éducatives, ou des livres ou des idées,
que fortement influencé la façon dont vous développé comme un
manager / dirigeant?
Ma philosophie de gestion a été fortement influencée
par mon éducation jésuite. C'est important
parce que j'ai essayé d'intégrer mon coeur sera-
42 Academy of Management Executive Février
fiefs, un respect des droits humains et la justice sociale-
dans notre façon de fonctionner de l'entreprise sur une base quotidienne
base.

-> Créé pour Astrid Bellon, Francois-Xavier Bellon

Je crois que nous devons contribuer au développement économique et
développement social des pays où nous sommes
située, et nous devons offrir des possibilités de
les gens dans ces pays. Et si vous offrez la possibilité
de promotion de carrière pour tout le monde, les gens
va devenir très fidèles à l'entreprise.
Un grand nombre de nos managers ont commencé leur carrière avec
notre entreprise à travailler comme cuisiniers ou lave-vaisselle et
déplacé leur chemin jusqu'à. Nous avons un homme en Chine qui
commencé avec nous en tant que cuisinier en 1966, et maintenant il a
été promu directeur général de 1500 opérateurs.
Bill Hamman aux Etats-Unis est une bonne
par exemple. Il a débuté comme employé étudiant, est devenu
le président de notre division des services du campus
pour les États-Unis, et tout récemment pris sa retraite après
près de 40 ans avec la société.
J'ai une passion pour la gestion. J'ai créé
une association d'entrepreneurs en France, et nous
ont dans l'organisation de 3000 spécialistes, dont
ressources humaines, stratégie, bourse
spécialistes, etc Ils se réunissent chaque mois pour échanger
les meilleures pratiques, à apprendre les uns des autres,
et d'apprendre comment progresser en tant que gestionnaires. Nous avons tous
essayer de faire des progrès dans notre capacité à gérer.
J'ai également lu beaucoup de livres sur le management.
La plupart d'entre eux provenaient d'auteurs américains. J'admire,
Par exemple, Peter Drucker, Michael Porter,
et Jack Welch.
Peters et Waterman a écrit In Search of Excellence
sur toutes ces «excellents» les entreprises. J'ai
toujours été très réticents à réclamer l'excellence
parce que cinq ans plus tard, certains ne sont pas si excellent.
Je pense que c'est important parce que quand vous commencez
recherche de l'excellence et de dire "Maintenant, je suis excellent»,
vous vous arrêtez en pleine croissance.
Lorsque vous démarrez la recherche de l'excellence et
dire «Maintenant, je suis excellent", vous vous arrêtez
croissante.
Comment les organisations peuvent aussi grand que le vôtre soit
géré par quelqu'un? Utilisez-vous des spéciaux
stratégies ou approches de garder tout le monde
axée sur les objectifs de l'organisation et sa mission?
Dans les pays où nous avons ces grandes opérations,
il est difficile de maintenir l'esprit d'entreprise
et de partager l'essence de l'entreprise.
Amérique du Nord, au Royaume-Uni et la France représentent environ
70 pour cent de nos ventes totales.
Il est beaucoup plus facile de démarrer une nouvelle entreprise en Chine
ou d'autres pays à partir de zéro plutôt que d'être entrepreneur
dans des endroits où nous avons une énorme infrastructure.
Nous devons continuer de faire croître l'entreprise et
dans le même temps de maintenir mon rêve que nous restions
une confédération de petites entreprises. Je veux que chaque
un de nos gestionnaires de maintenir ce sentiment que
ils courent d'une cafétéria à site unique ou un petit
unité.
Un de nos plus grands défis est de rester innovant.
Ce n'est pas facile à faire dans une grande entreprise, mais nous
l'innovation doit permettre d'augmenter malgré la lourde
hiérarchie. Nous devons lutter contre les baronnies de
la hiérarchie. Nous devons nous assurer que nous continuons à
promouvoir le bien des personnes-les innovateurs et les
les entrepreneurs.
Je suis fasciné par votre commentaire. Qu'est-ce que vous
allusion est que vous essayez de trouver la bonne
l'équilibre d'amener les gens à prêter attention à la
grande organisation et aussi faire attention à leur
propre unité et de ses défis d'entreprise.
Exactement.

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Comment faites-vous cela?
Nous venons de passer les deux derniers jours ici à New York
travailler sur cela. Nous avons établi pour le passé
quinze années d'une culture de l'innovation qui commence
avec la recherche de produits et services qui augmentent
valeur pour les clients et les clients. Nous avons juste
terminé notre 7ème Forum Mondial de l'Innovation ici
New York. Cet événement rassemble des gens de notre
du monde entier qui ont la possibilité de
partager leurs innovations avec le reste de notre société.
Nous avons sélectionné 21 pour présenter les innovations
ici que nous espérons qu'il pourra être mis en œuvre dans le monde entier.
Est-ce unique? Je n'ai jamais entendu parler de quoi que ce soit
tout à fait comme ça avant.
Seuls Sodexho cela. Notre développement de l'innovation
système est unique à notre société, et beaucoup de
entreprises admirer la façon dont nous faisons la promotion de l'innovation.
Je suis membre du conseil d'administration d'Air Liquide
ce qui rend l'air produits-oxygène, azote, et
ainsi de suite. Ils ont un budget de recherche important, mais ils
aussi imiter notre Forum Innovation parce qu'ils
savoir l'innovation commence par le bas, à l'opérateur
niveau. Air Liquide a des besoins différents, mais
elles peuvent utiliser efficacement notre idée.
Pour être une entreprise prospère, nous savons que nous devons
protéger l'innovation et des idées novatrices d'être
perdu dans la hiérarchie. En organisant cette compétition
d'innovation, nous pouvons promouvoir de nouvelles idées dans
2003 Bellon 43
Malgré la résistance de la hiérarchie. Il est très
importante. Lors de ce forum, nous donnons des prix aux
innovateurs et leur laisser savoir que nous valorisons ce
qu'ils ont fait, et ils sont fiers.
Pendant ce dernier forum à New York, nous avons eu une
innovateur de la Pologne qui a été donné une heure pour
expliquer son innovation en face de 350 cadres.
Sans un tel forum, cette innovation pourrait ne jamais
être entendu.
Ce que j'entends que vous décrivez est une culture qui
encourage l'entreprenariat à travers l'ensemble de son
Alliance de l'organisation, et les gens savent que
et se sentir excité par l'opportunité de votre
soutien symbolique et tangible pour
entreprenariat signifie pour eux. C'est
probablement pourquoi vous avez un tel taux de rétention élevé.
Mon rôle est un rôle politique, au sens élevé de la politique-
pour fournir une vision de notre société, de lui donner
principe. Je m'adresse à nos gestionnaires de demain,
et je vais insister pour qu'ils aborder la question de
comment nous pouvons continuer à créer pour nos entrepreneurs
l'avenir. Il est plus facile de créer un entrepreneur quand
à partir de zéro dans une nouvelle division ou un nouveau
entreprise que ce soit pour créer un esprit d'entrepreneuriat
dans une grande organisation avec des milliers d'employés
comme nous avons aux États-Unis, au Royaume-Uni ou en France.
En cette ère de méfait de la société médiatisée
cas, que croyez-vous est de la responsabilité
du chef de n'importe quelle grande entreprise comme la vôtre
pour le leadership dans le local et global
communauté?
A cette époque, le capitalisme est d'avoir quelques problèmes,
en particulier avec des sociétés comme Enron, Worldcom,
et autres. Je pense que c'est vraiment une question de
malhonnêteté. Lorsque vous manipulez vos numéros,
lorsque vous avez certains avantages déloyale de la part personnelle
stock-options, lorsque votre déchiqueter les auditeurs
fichiers, quand les analystes donnent de mauvaises informations et de
dire ceux de l'extérieur à l'entreprise d'acheter des actions, il est totalement
malhonnêtes et ces gens doivent être mis en prison comme
dès que possible car il est très important que
Les investisseurs ont une confiance totale dans la gestion de l'entreprise.
Nous savons que tant que gestionnaires, nous devons avoir le
confiance de nos investisseurs, il est donc très important que nous
insister sur la transparence. Non seulement il est important de
donner aux investisseurs extérieurs de la transparence, mais nous devons
ont également la transparence interne. Nous devons vérifier que
le gestionnaire donne de bons chiffres, et nous devons
vivement d'appliquer des contrôles internes et de conduite internes
vérifications.

-> Créé pour Astrid Bellon, Francois-Xavier Bellon

En plus de nos vérificateurs externes, nous avons une
comité d'audit au sein de l'entreprise dans le monde entier. Nous
dire à nos dirigeants que nous leur audit, et non pas
parce que nous ne pas leur faire confiance, mais parce que nous devons faire
cela pour créer la confiance entre les actionnaires pour sauvegarder
la sécurité de chacun dans l'entreprise. Parce que nous
sommes une entreprise internationale et mondiale, il est très
important pour le long terme que nous conserver la confiance
des investisseurs. C'est ma première observation.
Ma deuxième observation est que certaines entreprises sont
travailler uniquement à court terme des profits. Par exemple,
certains analystes me reprocher et dire: «Votre entreprise
a une trop grande position ou l'exposition aux Etats-Unis. "Il est
clair que les Etats-Unis a été dans un gel économiques
Depuis la dernière partie de 2000, mais toujours je ris à cette
conseils. Pourquoi? Parce que les analystes ne comprennent pas
que ce sont des problèmes à court terme. Certes, nous sommes
exposés à certains risques, mais nous sommes le numéro un
joueurs de notre industrie dans un pays où l'US-
représente 30 pour cent du PIB mondial, et nous
ne peut pas ignorer un marché de cette taille. En comparaison,
La France représente seulement environ 3,5 pour cent du monde
PIB.
Le marché américain est le plus important dans notre entreprise.
Donc cela signifie que je suis très heureux d'être en
ce marché en dépit du ralentissement économique.
Peut-être que nous avons un certain risque financier, mais je suis
totalement confiants en notre avenir. N'aimeriez-vous pas à la
investir dans notre société?
Je suis totalement confiant en notre avenir.
N'aimeriez-vous pas à investir dans nos
entreprise?
Il s'agit d'un problème sérieux et je parle d'expérience-
Si un dirigeant dirige une société de ne pas satisfaire les
besoins des clients, les opérateurs, ou les actionnaires,
mais plutôt à la règle une entreprise de satisfaire ses
propre ego et le système de star médiatique. C'est le culte de la
la personnalité, et il peut être mortel pour une entreprise.
Je ne veux pas mentionner de noms, mais je n'ai
visité le siège de certaines entreprises et
là vous voyez une grande statue du fondateur, et je ris
à ce sujet. C'est comme aller à Versailles. Lorsque vous
saisir Versailles, vous voyez la statue de Louis XIV.
Je suis totalement d'accord. J'ai vu d'autres gens d'étude
cette situation et venir à la même conclusion.
Tant que vous faites des chefs d'entreprise dans les
étoiles individuelles, on a tendance à fausser l'idée que
une organisation est que beaucoup de gens, pas seulement une
personne.
Exactement. La personne qui a des règles, l'entreprise doit
avoir une grande ambition pour l'entreprise. La difficulté
pour les dirigeants est de trouver un équilibre entre les grands
44 Academy of Management Executive Février
ambition pour l'entreprise et l'humilité qui
provient des faits.
Par exemple, pour la première fois dans notre histoire,
Part d'actions Sodexho ont baissé en valeur.
Notre stock de société est cotée depuis 1983 à
France, et c'est la première fois la valeur du
la société a diminué. Cela va vous donner quelques
l'humilité! Mais nous allons continuer à avoir une grande ambition
pour l'entreprise.

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Est-il autre chose sur vous ou votre
société que vous souhaitez pour nos lecteurs
savoir?
J'ai démarré l'entreprise à partir de zéro, la société
est devenue grande, et malheureusement, je suis devenu
vieux. Comme vous le savez, mes propres enfants de 40 pour cent des
l'entreprise. Le problème n'est pas de créer une dynastie
pour l'avenir, et mon problème est de ne pas avoir
une statue construite de moi [rires]. Mais je pense qu'il est important
pour moi que l'entreprise va se maintenir
après ma mort et non pas afin de continuer le nom, mais dans
Afin de montrer que j'ai essayé de mettre en place une entreprise avec
une valeur fondamentale et une stratégie simple.
Je suis fier de voir certains de mes gens qui ont commencé
au fond et d'être promu à l'endroit où ils sont
aujourd'hui. C'est très important pour moi. Je suis fier de
voir ces gens réussissent.
Il ya deux jours, nous avons eu un dîner de gala sur l'un des
nos bateaux ici, L'Esprit de New York. Nous étions tous
très heureux. Les gens étaient très heureux d'être
ensemble. Nous avons bu ensemble. Nous avons dansé ensemble.
Nous avons ri ensemble. Dans notre société qui est très
important parce que le travail est si dur et si
difficile à comprendre. Mon rêve est que ce sera
continuer.
Quelles sont les institutions les plus durables dans le
monde? Peux d'entreprises motivées par le profit net ou de la
prix de leurs actions. Être parmi les 1000 plus
entreprises dans le monde ou même dans le top 20
ne garantit pas l'avenir.

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Mon rêve n'est pas pour nous d'être numéro un, mais pour
Sodexho se poursuivre pendant un long moment.
Mon observation a été que ce sont les plus
durable dans le temps sont les religions du monde. Si
vous considérez chrétiens ou musulmans ou bouddhistes,
vous verrez que ce qui est le plus permanent, plus
durable, est la religion. Mon rêve est que l'entreprise
est durable comme ça.
Je ne veux pas nous créer quelques nouvelles religieuses
Pour-Je ne veux pas nous à devenir prêtres. Ma vision
est de créer une religion d'entreprise de valeur. Ce n'est pas un
la religion triste. C'est une religion où l'on peut boire,
vous pouvez jouer, vous pouvez être un comédien, vous pouvez
la danse, vous pouvez l'amour. C'est une religion de joie. Vous devez
être capable de travailler et danser en même temps.
Je ne crois pas avoir jamais parlé à un dirigeant qui
parle de chant et de danse et de la joie dans le cadre
de la culture de son entreprise. Merci de prendre
le temps de me parler et permettre à nos lecteurs
pour se renseigner sur votre entreprise et votre
approche managériale de la conduire. Il a été
J'ai le plaisir de vous parler.
Il a été mon plaisir aussi. Je vous remercie.